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2008年11月

2008年11月30日 (日)

ジュラシックパーク

恐竜の化石・・・クッキーです


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2008年11月29日 (土)

ジュビロ磐田vs

サッカーのジュビロ磐田、ラグビーのヤマハ発動機ジュビロ

ともにリーグのトップを走る相手(鹿島アントラーズ、東芝ブレイブルーパス)との試合でしたが・・・

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ジュビロ磐田は最終戦にJ1残留をかけて戦います

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2008年11月28日 (金)

"本当に"おいしいプリン

発売しました(当面店頭販売のみ)

バニラビーンズもたっぷりつかい、バニラとミルクの香りも際立ちます

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とろーりととろける絶妙な食感が見えますか?

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ギフトボックスもご用意しました

手みやげにも最適です

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2008年11月27日 (木)

プレ葉ウォーク浜北(プレオープン)

静岡県西部、増床が続くショッピングモール

11/26はプレ葉ウォーク浜北(旧アピタ・ユニー)のプレオープン

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ポンデライオン

これはポンデケージョ(チーズパン)orポンデリングとダンデライオン(タンポポ)の両方に掛けているんでしょうね?

ブラジルにはポンジアスカル(Pão de Açúcar)、という場所があります。

>>>>

浜松市浜北区、というのは先日まで浜北市だったところ。

商圏人口は57万人、初年度の売上目標は210億円、だそうです。

食物販・フードコート・レストラン系、近隣のSCの中では一番充実してそうです

ただし、スターバックスはありません

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2008年11月26日 (水)

ヤマハスタジアム(磐田)

過密日程のヤマハスタジアム

11/23(日)・ジュビロ磐田vs柏レイソル(Jリーグ)

11/26(水)・ジュビロ磐田vsガンバ大阪(天皇杯)

11/29(土)・ヤマハ発動機vs東芝府中(ラグビートップリーグ)

12/6(土)・ジュビロ磐田vs大宮アルディージャ(Jリーグ)

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球技好きには素晴らしい環境です

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2008年11月25日 (火)

ギモーブ大会

特別のご注文でギモーブをまとめてつくりました


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こちらはフルーツのピューレに熱を入れているところ



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パッキング作業

全て手作りなのはもちろんですが、当社のギモーブはひとつずつ絞り袋で絞り出して成形しています。大きいのを作って、それをナイフで切るギモーブが多いのですが、形の可愛さから手間を掛け、ひとつずつ絞る形を選んでいます。

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10,000回以上絞った計算になりました

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2008年11月24日 (月)

ジュビロ磐田VS柏レイソル(2008.11.23)

観客15,000人

ロスタイム、生き残りました

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リーグ戦はあと2試合

次節はアウェイで鹿島

最終戦はホーム(ヤマハスタジアム)で対大宮です

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2008年11月23日 (日)

試作

容器もいろいろととりそろえ、試作が続いています

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当然のことですが、容器がガラスかプラスチックか

生クリームの量と質、卵の量

牛乳は季節によって脂肪分がかわります

さらにその日の気温・湿度

全てが味にかかわる要素です

いい材料をそろえれば美味しくなる、というものでもありません

パンの時も書きましたが「火入れ」は最も重要な要素のひとつ

11月中に販売開始の予定です

ネーミングは「"本当に"おいしいプリン」

バニラとミルクが香る、とろける口溶けのクリーミーなプリンです

お楽しみに!

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2008年11月22日 (土)

冬の味覚

スイートポテト

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しっかりと裏ごししたさつまいも

そしてたっぷりと使う生クリーム

この二つがホクホクかつなめらかな食感

ギフトボックスも準備する予定です

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2008年11月21日 (金)

セーヌ河岸のライトアップ、「和」の照射にパリっ子も興味(日仏交流記念イベント)

日本経済新聞


 

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 【パリ=野見山祐史】パリの中心部を流れるセーヌ川の岸壁に浮世絵などを照明で映し出すイベントが25日夜、あった。日本の伝統美をアピールする日仏交 流150周年の記念行事で、月明かりに照らされたノートルダム寺院を背景に着物、甲冑(かっちゅう)が浮かび上がり、幻想的な色彩に市民が見入っていた。

 映像は円山応挙が描いた虎やさまざまな浮世絵、茶わんや着物などの工芸品など。遊覧船がライトアップされたセーヌ川を東西に往復、25の橋も色とりどり に照明が当てられた。中州の木立を赤や黄色に照らして紅葉をイメージさせる演出もあった。照明デザインを手掛けた石井幹子氏は「日本文化の繊細さや奥深さ を感じてもらえれば」と話していた。同行事は27日まで。(14:01)

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日本における「フランス文化」と、フランスにおける「日本文化」の浸透度。おそらくフランスが日本に浸透している方が3,000倍くらい上でしょうか?

昔、音楽に関わる仕事(著作権関連)でパリに行ったとき「あなたの今座っている椅子、ラベル(モーリス・ラベル)も座ったんだよ」とかなんとか言われ(うろ覚え)、プロダクト(自動車など)では世界有数の国にはなったけども、文化に関しては「外国」をありがたく頂く身であることを「再確認」しました。

例えば、ラベル(Joseph-Maurice Ravel,)に比肩する著名度を、世界レベルで持っている日本の文化人は誰?

ラベルと同じ位の評価を、世界レベルで持っているフランスの文化人は何人いる?

そもそも「評価基準」を西洋世界が持っているから、でもありますが。

例えば音楽で「日本から外国に著作権を出す」ということは・・・まあ殆どないでしょう。逆はいくらでもありますが。

ということで、「日本文化」といっても典型的なジャポニズムである甲冑・浮世絵・着物・・・などになるのも致し方のないところ。「中国の絵と似てるね」というパリジャンの発言もありました。

しかし、石井リーサ明理さんはかっこいいです。
お母さんもかっこいい。

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2008年11月20日 (木)

模様替え

模様替え
オフィスの模様替えです

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2008年11月19日 (水)

ウェディングのプチギフト

本日は結婚式のプチギフトにお使い頂くアイシングクッキー

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蝶のクッキーをベースにしていますが、プレーンな形のクッキーと違い、作り方にちょっとコツがいります


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2008年11月18日 (火)

インテリアフェスティバル 2008(東京ビッグサイト)

本日の特注クッキー

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11/19(水)から始まります、インテリアフェスティバル2008用のクッキーです。

形は男の子と女の子ですが、味は秘密です。

面白いオーダーを頂きまして、なかなか無いお味になっています。

日時: 2008年11月19日(水) - 11月22日(日)
場所: 東京ビッグサイト

楽しいイベント、出品がたくさんです

楽しい時間をお過ごし下さい

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2008年11月17日 (月)

音符のクッキー

秋の発表会シーズンたけなわ

今日は東京のお客様です

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音符のクッキー、アイシングクッキーはお取り寄せもOKです

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種子島蜜芋

「幻のサツマイモ」として知られる種子島蜜芋

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オーブンで焼いていると蜜がたれてきます

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断面図

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甘さもさることながら、みずみずしさがいわゆるサツマイモとは全く違います

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2008年11月16日 (日)

オフィシャルサイトのクリスマス2008

会社サイトもあわせてリニューアル


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もうご注文頂いているお客様もいらっしゃいます

お早めに!

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2008年11月15日 (土)

お取り寄せサイトのクリスマス2008

お取り寄せサイト、クリスマスのリニューアルです

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クリスマスパーティにはキッシュとスイーツ

そしてワンコがいらっしゃるお家にはワンコ用(犬用)ケーキもお忘れなく

12/18までの受付となっていますが、全て手作りのため限りがあります。予定数量に達した場合は「売り切れ」となる商品もでてきます

お早めにどうぞ(こちらをクリック)

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2008年11月14日 (金)

特注のクッキー(企業様向け)

こちらも金融系の企業から

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特注のご注文・問い合わせが多いのは外資系の企業

最近は「外資」といっても日本の会社で、海外の会社が資本を持っているところもたくさんありますが、「元々日本以外の会社」という意味の外資です


一般に外資のいいところは「箇条書き」でお話が出来るところ

働いている人たちの資質もあるとは思いますが、異なる言語、異なる文化、時差もある上に、一般的に非常に忙しい(密度が濃い)・・・という中で仕事をしていると、曖昧なところを残さない「箇条書き」(itemize)に自然となってくるようです。


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2008年11月13日 (木)

ダウ平均株価(Dow Jones Industrial Average)

"Greed, for lack of a better word, is good"

映画「ウォール街」(Wall Street - 1987年)におけるGordon Gekkoの有名なセリフ

ほとんどセリフを覚える位に見ています


「ウォール街」というのは、マンハッタンにある通りの名前ですが、その近辺に金融系の企業が集中していることから、アメリカ(世界)の金融の中心地という意味で使われる言葉です。

ウォール街の新聞といえばウォールストリートジャーナル(Wall Street Journal)

発行元は「ダウ平均株価」の名前で毎日耳にするダウ・ジョーンズ社

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ウォールストリージャーナルのサプリメントとして発行される"WSJ."の出版記念レセプション(東京)のお手伝いを特注のクッキーで


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"WSJ."は日曜版に入ります

At WSJ. we believe luxury is not about how you spend—it's the way you live that counts.


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2008年11月12日 (水)

福井

静岡から福井に向かう道


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「未来に残したい情景」がいっぱいです

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福井県立恐竜博物館

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設計は黒川紀章


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動く恐竜(動刻)はココロの作品(多分)

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恐竜界のスーパースター、ティラノサウルス・レックス

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2008年11月11日 (火)

クリスマスの模様替え

いろいろと照明がつきました

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ちびっこが不思議がっています・・・

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2008年11月10日 (月)

クリスマスケーキ2008(その4)キッシュ

百貨店でもご好評頂いておりますキッシュもいろいろ

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11月中旬発売の料理王国別冊にも掲載されます

お取り寄せサイトはこちら

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2008年11月 9日 (日)

クリスマスケーキ2008(その3)

本日ご紹介はお取り寄せも可能です


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*ワンコ(犬用)クリスマスケーキSサイズ(直径9cm)

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*ワンコ(犬用)クリスマスケーキLサイズ(直径13cm)

北は利尻から南は小浜島まで人気のケーキです

人間用と同じ作り方で同じパティシェがつくるケーキです


お取り寄せサイトはこちら

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2008年11月 8日 (土)

クリスマスケーキ2008(その2)

タルト系のご紹介です


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*あまおうのタルト

niko冬の定番となっていますあまおうのタルト
酸味と甘味が心地よいこちらは18cmです

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*あまおうのタルト de luxe

クリスマスに登場する「超」豪華いちごタルト
お渡ししたお客様が「重っ!」という程にイチゴが乗っています

ちなみに"de luxe"というのはフランス語で「豪華な」という意味


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*タルトショコラ
三層のチョコレートが濃厚なとろけるチョコタルト

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2008年11月 7日 (金)

クリスマスケーキ2008(その1)

今年のクリスマスケーキのご紹介です

これらのケーキは店頭販売のみとなります


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*ホワイトクリスマス

いちごをたっぷりと使った、ちょっと豪華なクリスマスケーキ
12cmと15cmの2種類となります

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*ビュッシュ・ド・ノエル

いちごと生クリームのロールケーキ
長さ18cmです


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*プレゼント・フォー・ユー

こちらは18cmのみで、可愛くファミリー向けです

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*クリスマスショコラ

チョコレートの生クリームです
12cm,15cm,18cmの3種類

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2008年11月 6日 (木)

シーズン到来

準備が進んでいます

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2008年11月 5日 (水)

特注品のご紹介

チーム・モトキエナジー様

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動物病院の開院1周年記念(お客様へのプレゼント)

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秋から冬に掛けて、様々なイベントのお手伝いが続きます

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2008年11月 4日 (火)

八王子・伊勢原・横浜・・・

八王子まで来たらついでに寄るところがいくつか

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八王子と横浜の中間点(伊勢原)にあるパン屋「ブノワトン」

ほぼ246沿いです(50mほど南)

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ちょっとオタク過ぎてついていけませんが・・・

この説明を見て「そば屋か?」と言っていた人がいました

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甘い・塩っぱい・柔らかい・サンドイッチ・・・なんでも揃う街のパン屋さんでもあります

そしてそのままららぽーと横浜と港北IKEAへ

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この2つはすぐ近所にあり、週末は大渋滞の原因になります

ららぽーと横浜には大丸が「デパ地下業態」で入居しています

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2008年11月 3日 (月)

集合住宅歴史館(終)

ところでこの「都市住宅技術研究所」の主たる目的は調査・研究

集合住宅歴史館はあくまでもその一部

こちらは超高層住宅実験タワー


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震動、音響、風洞などなど、様々な実験施設があります


テレビや新聞・雑誌などで取り上げられることも多いこの施設

趣味で見に来られる方、建築を学ぶ学生、住宅関連のメーカーの方などが見学に来られるそうです


そして昨日、東京からお客様が

先日売りに出しましたグランプリチェア(ヤコブセン)をお買い求めに

以前、浜田山(東京都杉並区)というところに住んでいましたが、そこからそのお客様宅方面へは「すぎまる」というコミュニティバスが走っています

そのすぎまるの通り道に「公団阿佐ヶ谷住宅」という団地マニアの間では著名な物件があります(Googleでもこれだけヒットします)

ということで、ちょうどこれらの公団住宅が建てられた頃(40から50年前)に製造されたグランプリチェア。コペンハーゲンから静岡、そして東京へと旅立って行きました

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グランプリチェア、まだ若干の在庫があります

お問い合わせをお待ちしております

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2008年11月 2日 (日)

集合住宅歴史館(続)

こちらは1957年に建設された団地

「人研ぎ」といわれる「人造石研ぎ出し」の流しが見えます

この後まもなくプレスで大量生産されるステンレスの流し台が流通し始めます

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バルコニー

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こちらは晴海高層アパート(現晴海トリトン)

前川國男設計

「ル・コルビュジェに師事した前川の建築は、フランスのユニテ・ダビダシオンを彷彿とさせる・・・」

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3層6住戸分が1ユニットとなる、メガストラクチャー方式

骨組みを残して、中身だけをつくりかえることが出来る構造でしたが、そうすることなく解体され新しいものに建て替えられました

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「スキップフロア」のためエレベーターは表示の階にしか停まりません

3階から2・3・4階、6階から5・6・7階、9階から8・9・10階に行く仕組みです。

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2008年11月 1日 (土)

同潤会代官山アパート(都市再生機構・集合住宅歴史館)#2

つい最近まで現存していました(現代官山アドレス)

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世帯向け

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単身者向け(つくりつけの寝台)

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同潤会は東京都内に多くの集合住宅を供給

代官山と並んで知られている青山アパートは現在の表参道ヒルズです

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