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2010年1月

2010年1月31日 (日)

跡地は?

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有楽町西武

2006年には「美」をキーワードにしてリニューアル。当時はセゾングループからミレニアムリテイリング、そしてセブンアンドワイへと変わった頃

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四条河原町阪急

7階・8階の食堂街は既に閉鎖されて時が経っているようです。修学旅行生御用達のらーめん「あかさたな」などがありましたが・・・

こちらは阪神百貨店と同じグループとなり、これから髙島屋が合流するH2Oに。キャラクターは全然違いますが、この四条河原町阪急、河原町通りを挟んで反対側(地下でつながっている)が京都髙島屋

いずれの店舗も、いわゆる「デパ地下」が無い+面積(体積)が小さい

跡地がビックカメラになることはなさそうです・・・わかりませんが

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2010年1月30日 (土)

打ち合わせ

静岡にて打ち合わせ

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道路工事が多くて困る年度末・・・

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2010年1月29日 (金)

春の新作

いちごが盛りの季節となりました

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サクレクール

ハートのマカロンを上に載せてサクレクール(Sacré-Cœur)、もちろんモンマルトルから名前を頂きました。日本語にしますと聖心

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こちらはピンクの「春いちごロール」

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2010年1月28日 (木)

バレンタイン開始

今週から本格スタートとなります

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2010年1月27日 (水)

THE HERO

THE HERO

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2010年1月26日 (火)

倉庫

倉庫会社から幾つか見積もりを頂きました

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冷凍・冷蔵・常温・・・といろいろな倉庫があります

冷凍・冷蔵倉庫が豊富なのはやはり静岡県中部、焼津・清水あたり(港)

m3あたりの「保管料」と入出庫の「荷役料」、そして倉庫との往復「横持料」で料金が決まります

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2010年1月25日 (月)

エピキュリアン料理

昔、図書館で借りてみたことがありました、川上源一さんの本

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1985年発行、Amazonマーケットプレイスで購入しました

浜松のヒルマンさんで「鹿」や「猪」(いわゆるジビエ)などの話をしてきたところでしたが、この当時のヤマハリゾート(ヤマハレクリエーション)では、鹿、雉、猪(猪豚)、ホロホロ鳥などを飼育していたそうです

家畜ではない野山にいる動物を食べるためには、法的にもいろいろと手続きが必要になる場合があります。さらに、管理された状態のものではないので「美味い」か「不味い」かは食べてみないとわからない・・・などなどの事情があったものかと思われます

こんなことをやろうという人は(道楽と言えど)現代の日本にはいません

料理一つとっても、一般の「社長」とはスケールの違う人です

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2010年1月24日 (日)

名古屋

名古屋へ

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名古屋駅

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こちらはミッドランドスクエアのロエベさん

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お土産

天然酵母や国産小麦、オーガニックなどへのこだわりは特になくて、「甘くなく」「ふわふわせず」「しっかり焼けて」いればOKです

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2010年1月23日 (土)

敗戦

似た様な題名の本

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勝負せずに敗戦することはないので勝負すべし

ただし、同じ失敗を二度やってはならない

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2010年1月22日 (金)

求人 2010 #3

製造・販売のお仕事

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今年の就職戦線は氷河期以上の厳しさらしく、専門学校を今年卒業される学生さんからも引き続き問い合わせを頂いています

静岡県磐田市の本店での勤務となります

地元磐田市、袋井市、菊川市、掛川市から来ている人たち

来年からは吉田町(榛原郡吉田町)、御前崎市といったところからも。もちろん浜松からも歓迎

通信販売や商業施設での販売、そして各種特注品などで企業の方々とのお仕事もあります。お菓子職人(パティシェ、パティシェール)である前に、社会人としての常識を身につけて頂くことが大事です

内定を出した人たちは事前の電話連絡(応対)、服装、書類、志望動機などなど、全て「自分に出来ることは全部準備してきた」という人ばかりでした。「ここで働きたい」という意思が明確に見えない方とは一緒に働くことが出来ません

もう一点。「言われた事が出来る」というのは非常に素晴らしいことです(実は言われた事が出来ない人がとても多い)が、社員として一緒に働いていく方は「自ら成長出来る」ことが必要です。自分自身で創意・工夫し、プラスアルファを生み出せる方をお待ちしています

面接に来られる際には準備をしっかりして来て下さい

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2010年1月21日 (木)

求人 2010 #2

久々にアルバイトタイムスさんとお話

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最後に媒体を使って求人したのはもう4年程前になります

それ以降は(奇跡的に?)、必要な時に必要な人材がやってきて本日まで運営されています

今回は静岡市での求人のため、久々に媒体を使います

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静岡市というところは、この航空写真でもわかる通り、市の面積は広いものの、大部分が山で「街」という部分が非常に限られているのが特徴

住宅地も商業地もぎっしりと詰まった感じになり、郊外に広げようにも山を削るしかない。三菱地所が静岡駅から少し離れたところに案件を持っていたり、あるいは老朽化したビルの立て替えに伴い、新しい施設がオープン・・・

などなど駅前の中でも人の流れが目まぐるしく変わっていきそうな場所ではありますが、それでも自然の地形から「も」集中するのが必然の地形

これが静岡県西部(浜松市・磐田市など)となると

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ご覧の通り平地がずっと広がっている

そのため、自動車の普及に伴い、住宅地も商業地(ショッピングモールですが)も郊外に広がっていくのが必然・当然の地形となっています。さらに工業都市なだけに、「工場の跡地」が発生=デベロッパーが開発、という流れも加わります(しばらくはなさそうですが)

ちなみに浜松市の西隣の湖西市はここしばらく「一人あたりの工業製品出荷額」が日本一の都市。パナソニックEVエナジー(ハイブリッド車のバッテリー)、アスモ(モーター)などの自動車関連の会社が多く集まっています

静岡での求人は静岡駅から徒歩3分の商業施設内となりますので、公共交通機関での通勤となります

アルバイトタイムスさんのお話では、駅前の立地は島田・焼津・藤枝・清水などから通われている方も多いとか。普段から「静岡に電車で行く」という習慣があります

ご応募お待ちしています

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2010年1月20日 (水)

新年会2010

浜松のヒルマンさんで新年会

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紀伊長島産の天然牡蠣

海の香りがいっぱいで、くどさが無い

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こちらは子羊のココット焼き

子羊=英・ラム(Lamb)=仏・アニョー(Agneau)

羊=英・マトン(Mutton)=仏・ムートン(Mouton)

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青森産にんにく、金時にんじんもウマい

牡蠣の入荷は限られているそうなので、ご予約をおすすめいたします

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2010年1月19日 (火)

お引っ越し

本日は学ライダーがお土産を持って引っ越しのご挨拶に

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(2008年、全日本MX名阪 TEAM YZ#103 渡辺学)

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お土産に頂きました!

出会いからそろそろ4年?

見るからに堅気ではない身体をしているので気になって話してみれば、実はモトクロスのレーサー

それからスポンサー(という名前の食べ物サプライヤー)になり、今日に至ります

今日、土浦に帰る前に寄ってくれました

実は御実家の餃子が驚きの美味さ!

近々共同で餃子ビジネスを立ち上げたいと考えています!?

土浦に行くのが楽しみです

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2010年1月18日 (月)

保安協会のものですが・・・

会社・お店にはいろいろな電話が掛かってきます

「現在ご使用中の電話回線のことで・・・」は少なくなってきましたが、最近流行っているのが「節電」。電話で会社名は言いませんが「保安協会」だそうです

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これに似た様な機器を取り付け、電力会社との契約内容を変更して「電気料金が安くなる」そうです・・・。一頃は「節水」というのもありましたが、今は電気が旬な様です

「SEO対策で、御社をYahoo!検索順位の・・・」

「携帯メールでお得なメニューの情報など・・・」

「ホームページの作成を格安で・・・」

このあたりは昨年あたりからグッと数が減りました。旬を過ぎてしまった様です

いろいろと考えているな、というのが「タレント・モデル系」

「ポータルサイトを運営していまして、そのサイト上でモデルが御社の商品を使用して、その感想などを・・・」

「XXXという銀行や病院に置いてある雑誌ですが、今度女優のXXXさん(俳優のXXXさんやサッカー解説者のXXXさんも有)がそちらにお邪魔致しまして・・・」

当然、上記二つは有料の広告となります

フリーペーパーの営業も最近は減って来た・・・というよりも、「創刊します」と言って創刊号が無かったり、あるいは1号で終わったり、ということが多いようです

フリーペーパーが流行っているせいか、雑誌・新聞・テレビの方々が取材の問い合わせを入れると「いくら掛かりますか?」と聞かれたり、あるいは出来上がったものに対して「ここが気に入らないからこうしろ」(広告ではなくあくまでも記事)などということがある、とメディアの方が言われていました

ということで、「取材」という声を聞くと一瞬身構えてしまう世の中になっています

正当なお仕事をされている方々には迷惑な話です

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2010年1月17日 (日)

手提げ袋

手提げ袋作成中

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「デザインに正解は一つしかない」

ブルーノ・ムナーリ

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2010年1月16日 (土)

ハイチ(HAITI)

寄付をしました(MSFから)

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ハイチには行ったことがありませんが、隣のドミニカ(首都サント・ドミンゴ)や、マイアミの空港(MIA)でハイチの人々をたくさん見ました

Googleによる現地の状況はこちらから

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2010年1月15日 (金)

先行販売

本日2010/1/15から発売されます

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一昨日、先行販売で試して来ました

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2010年1月14日 (木)

パッケージ詰め

新作パッケージが煮詰まってきました

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大体このラインでいこうと思います

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2010年1月13日 (水)

ギモーヴ検討会

イベント事が続くこの時期

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フルーツ系ではないギモーヴを検討中です

昨年末から始めたキャラメルのギモーヴもご好評を頂いています

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2010年1月12日 (火)

本店は2010/1/13-1/14と休業となります

お知らせしていました通り、磐田本店は1/13(水)、1/14(木)と連休となります

ららぽーと磐田店は年中無休で営業しております

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2010年1月11日 (月)

バレンタイン準備#2

来週以降、季節の商品を並べますが

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今回はこういった柄の箱をご用意する予定です

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2010年1月10日 (日)

バレンタイン準備

日本のバレンタインは

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こちらがベンチマークとなって動きます

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ららぽーと磐田のGODIVAさんで購入

いろいろと説明もして頂きました

昨年から今年、蛍光色&グリーンが流行でしょうか?

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2010年1月 9日 (土)

浜松のショッピングモール

ローカルネタ

浜松方面に用事があり、久々に浜松市北部のSCへ

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アピタユニーの「プレ葉ウォーク浜北」

GMSのアピタを核にしたモールです

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こちらはサンストリート浜北

西友(ウォルマート)が核テナント+専門店街

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こちらはリンガーハットの牡蠣ちゃんぽん

最近、郊外路面店のスクラップを進めていて、なかなか食べられなくなりました

ららぽーと磐田とは天竜川を挟んで対面するこの二つですが、中心はGMSで専門店はそれに付随する形。対するららぽーと磐田は、専門店がメインで、それに食品スーパーなどが付いている。

目的が違うモールです

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2010年1月 8日 (金)

HEADS 2010バレンタイン

大阪の包材メーカー、HEADSさんからカタログが到着

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バレンタイン特集

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家の箱に入っているギモーヴ、商品提供(協力)させて頂きました

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2010年1月 7日 (木)

装苑

ららぽーと磐田の谷島屋さんで立ち読み

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装苑

面白そうな時、たまに買います

ファッションの世界というのは非常に面白く、装苑というのは、ハイファッション(モード系)の先端の方にある雑誌。自分がここに載っているような服を着ることはありませんが、勉強の一環として

ちなみに尊敬する人の一人にイヴ・サンローランがいます

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今回はミナ・ペルホネン等々、テキスタイルの特集

面白そうなので買ってみました

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戻って開いてみたら!

見たことあるクッキーが載ってました

驚いた・・・

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2010年1月 6日 (水)

浜松のブラジル

昨日は浜松のブラジル、SERVITU

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元々パチンコ店だったところを、まるごとブラジルスーパーと食堂にした、というところです。量り売りのビュッフェ、アラカルト、シュラスコなどなど、「日本ではない」空気が楽しめます。

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2010年1月 5日 (火)

ボルベール(Volver)

オール・アバウト・マイ・マザー(Todo sobre mi madle)、トーク・トゥ・ハー(Hable con ella)と続く女性讃歌(というコピー付き)

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深夜の地上波で放送されていました

アルモドバル作品、上記の様に色彩が豊かです

ご覧になる方は、壁・家具・服・・・色にもご注目下さい

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2010年1月 4日 (月)

トラ年

毎年恒例の干支ギフトボックス

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今年「焼き菓子セット」「マカロン10個入り」「マカロン5個入り」と3種制作しましたが、おかげさまで本日までに全て完売

結構たくさん仕込んだのですが、お正月は予想以上にお客様が多くお見えになりました。ららぽーとでも「売上ギネス」を更新するお店が多く出たようです

追加はありませんので、幻のトラ箱となります

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2010年1月 3日 (日)

正月休み

正月三ヶ日も終了

11月頭、静岡パルコでの催事

その後は有明でのインテリアフェスティバルに始まり、パルグループ、ロエベなどなどクリスマス関連の特注品がずっと続き

クリスマス本番

クリスマスが終了してからはお年賀のギフトで年末・年始とクリスマス並の忙しさが続き

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こちらのクッキー、X,000枚をお正月明けに納めれば、10月下旬から続いた忙しさも一段落する・・・予定です

スタッフにも週休2日の通常勤務に戻ってもらい、バレンタイン、ホワイトデーという次の山に備えます

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2010年1月 2日 (土)

求人 2010

本年度の採用情報です

*現在専門学校に行ってらっしゃる方

*百貨店等での販売経験のある方

*異業種から転職を希望される方

いろいろな方が活躍している職場です。

まだ本決定ではありませんので流動的ですが、新規は静岡店(静岡市)。焼津、清水、藤枝・・・という地域の方も通い易い場所になります(静岡駅徒歩3分)。店長候補の方も募集しています。

大きく分けて3職種

*販売(静岡店・ららぽーと磐田店) - 販売のみ、製造はしません

*製造・販売(磐田本店) - 製造のお仕事がメインとなります

*製造補助・販売(磐田本店) - 製造補助のお仕事がメインとなります

*セールス&マーケティング、webデザイン - 販売統括のお仕事です

採用情報

静岡店(2010年3月中旬開店予定)

仕事内容     ケーキ、ギフトの販売
応募条件     年齢18歳~40歳位まで(未経験者歓迎します)
待遇     勤務日数 週2日~5日
勤務時間 1日4時間~8時間
*勤務日数・曜日・時間はご相談に応じます
*前職での経験・給与を考慮して優遇します。
*契約社員も同時募集しています
通勤費支給
勤務地     静岡駅前 (静岡県静岡市葵区)

ららぽーと磐田店

仕事内容     ケーキ、ギフトの販売
応募条件     年齢18歳〜40歳位まで(未経験者歓迎します)
待遇     勤務日数 週2日〜5日
勤務時間 1日4時間〜8時間
*勤務日数・曜日・時間はご相談に応じます
*前職での経験・給与を考慮して優遇します。
*契約社員も同時募集しています
通勤費支給
勤務地     ららぽーと磐田店(静岡県磐田市)

磐田本店、製造・販売スタッフ(正社員)

仕事内容     製造(パティシェ)ならびに販売
応募条件     年齢18歳〜40歳位まで(未経験者歓迎します)
*業種を問わず社会人経験のある方歓迎します
(必須要件ではありません)
待遇     完全週休2日制・勤務時間 8:00~21:00(実働8.00時間、シフト勤務)
休出・残業手当・通勤費支給
雇用・健康保険・労災保険・厚生年金保険完備
有給休暇・夏期連続休暇あり
各種職能手当があります
勤務地     niko gifts&sweets本店(静岡県磐田市)

磐田本店、セールス&マーケティング(正社員)

仕事内容     直営店・ネットショップの運営
応募条件     年齢18歳〜40歳位まで(実務経験が必要です)
*業種を問わず社会人経験のある方歓迎します
待遇     完全週休2日制・勤務時間 9:00~18:00(フレックスタイム)
休出・残業手当・通勤費支給
雇用・健康保険・労災保険・厚生年金保険完備
有給休暇・夏期連続休暇あり
各種職能手当があります
勤務地     niko gifts&sweets本店(静岡県磐田市)

磐田本店、製造・販売スタッフ(アルバイト)

仕事内容     製造(パティシェ・パティシェール)ならびに販売
販売のみ、あるいは製造のみも可能です
応募条件     年齢18歳~40歳位まで(未経験者歓迎します)
待遇     勤務日数 週2日〜5日
勤務時間 1日4時間〜8時間
*勤務日数・曜日・時間はご相談に応じます
*前職での経験・給与を考慮して優遇します。
通勤費支給
勤務地     niko gifts&sweets本店(静岡県磐田市)

応募先

応募については「履歴書」と社会人経験のある方は「職務経歴書」も同封下さい

郵送の場合の応募先     〒438-0072
静岡県磐田市鳥之瀬123-1 2F
有限会社レキップ・ド・ニコ
電話 0538-33-2248
*採用定員に達し次第、終了する場合があります
*応募書類は返却いたしません

こちらをクリック頂くとメールでのお問い合わせが可能です

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2010年1月 1日 (金)

Feliz Año Nuevo 2010

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