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2010年2月

2010年2月28日 (日)

静岡パルコ(求人情報・再録)

再度募集のご案内です

店名: ニコ ギフトアンドスイーツ 静岡パルコ店

住所:
〒420-0852
静岡県静岡市葵区紺屋町6−7 静岡パルコ 地下一階

勤務開始日: 2010年3月中旬(1ヶ月の試用期間あり)

時給: 850円から

仕事: スイーツ、ギフトの販売

時間:9:30 - 20:30(シフト制) 一日6時間程度から応相談

日数:
週に2 - 5日、稼働日数・曜日応相談
事前申告制で、ご希望を出来るだけ優先します

資格
不問(高校生不可)、未経験OK

待遇
交通費規定支給、制服貸与

応募
メール、または電話連絡後、履歴書送付
面接日時・場所は追ってご連絡致します
お店の概要などは下記ウェブサイトをご覧下さい

www.lequipedeniko.com

メールでのお問い合わせはこちら

〒438-0072
静岡県磐田市鳥之瀬123-1
有限会社レキップ・ド・ニコ
電話 0538-33-2248
担当 山田

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ARIGA(ショーケース)

東京からアリガさんがお見えに

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最新の「ショーケース納入事例」を置いていってくれました

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ららぽーと磐田店のショーケースはアリガさんのもの

区画の形が特殊なので、当然特注品となります。といってもショーケースというものは、在庫しているものを売るのではなく、受注生産が基本です

ちなみに画像の様な「角」や「曲(アール)」があると驚くほど値段があがります・・・

お菓子(ケーキ)のショーケースをつくっているメーカー、実はそんなに多くありません。ダイヤ冷ケース、保坂製作所、サンヨー、アリガの4社でほとんど、ではないかと思います。一点ものが多いので、1台ずつ手作りしている地場のメーカーさんもあります

2時間打ち合わせして、静岡パルコのショーケースとシェルフが決定。来週から図面を引き、2週間で製作してもらいます

かつて経験したことがない短納期、だそうです

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2010年2月27日 (土)

WOMO 静岡版

本日のお客様は

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静岡オンラインさんが発行するWOMOの静岡版の取材

昨年あたりに浜松版も出されましたが、今回は静岡からいらっしゃいました

ブログの第一号がWOMOさんご来社でした

発行は2010年3月下旬とのことです

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2010年2月26日 (金)

2010年3月の営業予定

+++静岡磐田本店の休業日、営業時間+++

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*2010年3月

3月17日(水) 休業
3月18日(木) 休業

営業時間 11:00 - 20:00

+++ららぽーと磐田店の休業日・営業時間+++

Lalaport

*2010年3月

休業日なし

営業時間 10:00 - 21:00

+++静岡パルコ店の休業日・営業時間+++

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オープン日はまだ決定していませんが、1階にてホワイトデー催事を行う予定です

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2010年2月25日 (木)

面接終了

静岡での面接終了

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結局12:00 - 19:00まで

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こちら、間もなく開業の葵タワー

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大規模開発が進む一方、商店街にはテナント募集の看板も見えます

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2010年2月24日 (水)

春は

バイクの季節

気温も10度を超えるようになり、週末はオートバイが目立つ様になりました

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先日久々にのぞいたヤマハテクニカルセンターも、冬の間の静けさとはうってかわって大盛況。社会人の方は学生の春休みを外すのが良いそうです

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こちらは宮崎・・・ではなくて、ホンダのレインボー浜名湖

「冬の間バイクに乗っていない」という人が、身体を目覚めさせるために来る、というのがこの春先の時期

nikoのある磐田市では、

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磐田市は、基幹産業である二輪産業支援策として、市民のバイク購入に1台当たり1万円を補助する制度を創設する。12日発 表した新年度一般会計予算案に事業費1500万円を計上した。補助金は地域商品券で発行し、地域経済への波及効果を期待する。バイクメーカーは問わない。 迅速な実施を目指し、期間は来年3月までの計画。
 バイクは電動アシスト自転車のヒットの陰で苦戦し、エコポイント対象からも漏れた。渡部修市長は「購買意欲が高まるかは不明だが、厳しい経済情勢の下、支え合いの機運拡大を目指す」と説明した。
 対象は、道路運送車両法に基づく原動機付き自転車(排気量125cc以下)を市民が市内で新車購入した場合。補助対象検討に当たり、このクラスは市に軽自動車税が入ることを勘案した。
 同市内では年間約1200台の新車バイクが登録されているという。渡部市長は1500台の当初枠を超えた場合は事業費を追加すると述べた。同市は2003、04年度に電動アシスト自転車の購入費支援を実施、393人が利用した。

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自動二輪も軽自動車税 = 地方税ですが、「市」と「県」の違いのようです

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2010年2月23日 (火)

静岡PARCO 面接準備

今回はDOMOを久々に使っての募集

良い人にたくさん会えそうです
(募集の詳細はこちら)

静岡県西部は製造業(工場労働)が中心となる、第二次産業の街。静岡県中部は商業等が中心となる第三次産業の街

nikoについては、西部も中部も募集職種は全く同じ。しかし、応募されてくる方の条件(曜日・時間帯)・経験・スキル等は全く違います(殆ど正反対)

第三次産業が中心の都市部から第二次産業に進出・・・つまり、ららぽーと磐田で初めてそういう地域に進出された方は驚いただろうな、と思います

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2010年2月22日 (月)

J開幕 2010 20100306

今年のJ開幕まで2週間

開幕戦はホームでJ2からくる仙台、ということで初っ端から難しい試合になりそうです

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山本康祐ブログに載せて頂きましたnikoのチョコレート

鹿児島に陣中見舞いとしてスタッフ・選手の分を送りました

その後もお礼のご訪問やお電話を頂いたり、逆にいろいろと気を遣って頂きました

生まれ変わったジュビロ磐田。真に実力のあるメンバーで、生き生きとしたプレーを見せてくれると思います

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2010年2月21日 (日)

カシスのギモーヴ

最近何故かよくでるカシスのギモーヴ

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話題の生マシュマロ「ギモーヴ(ギモーブ)」(SEO対策)

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ニコ・ニコルソンさんに描いて頂いた順造選の影響?

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2010年2月20日 (土)

ホワイトデー準備

本日より通販サイトも模様替え

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お早めにどうぞ

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2010年2月19日 (金)

パン(浜松)

浜松に行く用事があり、以前頂いて美味しかったパン屋さんへ

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バゲット1本しか買えませんでした

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2010年2月18日 (木)

ドア交換

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ドアの交換をしてもらいました

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ガタがきていたのと、風対策

冬場は「遠州の空っ風」と言われる西からの風が非常に強く、ドアが吹っ飛ぶ勢いでした。そのため、いままでの東開き(開けた瞬間に強風でドアが開く)から、西開きに変えてもらいました

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2010年2月17日 (水)

カフェ開業 #3 機械・道具

「飲食店と不動産は初期投資が少なく、参入障壁が低い」

といわれます

とはいえ、個人レベルで数百万のお金をつかうことではあります

いろいろな機械を購入しなければなりませんが、まず「中古」、そして「現金」で購入することをおすすめしています。オークションを利用するのも一つの手

現金を残すためにリースを使う場合がありますが、総支払額を比べて考えて下さい。事業に使う品物なので、「現金」でも償却出来るのは同じです

例えば冷蔵庫などは上代(定価)というのはあってないようなものです。しかし、製菓・製パンの機械というのはこういう価格では購入出来ません(非常に高い)

そして、出来るだけ安い機械を購入するのですが、肝心な道具に関してはケチらない様にして下さい。「値段半分のものを買うと4倍ガッカリする」なんて言葉もあります

例えばエスプレッソマシン。エスプレッソマシンに対する投資が有益かどうかは別にして、家庭用の機械と業務用の2連・3連の機械はできることが違います。例えて言えば原動機付き自転車と大型の乗用車の違いです

原付で用が足りるのであればそれでヨシ。やはり自動車が必要なら自動車を。どちらにしても「用が足りる」方を選びましょう


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2010年2月16日 (火)

カフェ開業 #2 マーケティング?

「市場調査」や「マーケティング」、あるいは「通行量」などが気になる方もいらっしゃるかと思います。もちろん、これらは重要

しかし、本質的に重要なのは「広く来て頂けるか」ということ

この「広く」というのは、「遠方からお越しの方も多くいらっしゃいます」ということではなくて、「幅広く」来て頂けるかということ

地方と都会で最も違うのは「人口」と「人口密度」

圧倒的に母数が少ない中で、わざわざ間口を狭めるというのは、かなりの冒険。これはよく言われる「個性的な」ということの逆です

中部地方で大変流行っているお店に「コメダ珈琲」があります。ここは「喫煙・禁煙・食事・お茶だけ・家族連れ・友達同士・朝早く・夜遅く・雑誌を読む・居眠りする・何時間も長居する」のどれもが可能、誰でも来ることが出来る

この逆が「XXカフェ」というテーマ性を持ったお店

「飲食する場」としての本質がしっかりとしていていれば話は別ですが、往々にして「食べる」「飲む」ということに関しては・・・というお店が多い

この"XX"には「自動車」だったり「本」「スポーツ」「映画」「音楽」・・・が入ります。「飲食店である」ということは二の次にして、趣味(やっている人は個性と思っている)の場になっているお店

都心や観光地とは違い「同好の士」(つまりお友達)だけをお客さんにして、お店を維持していくことは非常に難しいのが現実です

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2010年2月15日 (月)

カフェ開業#1 鉄板の物件

「カフェ開業希望」の方が時々お見えになります

いろいろな方に「実質的な」お話をさせて頂いています

というのは「コーヒーの抽出」や「パスタの作り方」を覚えたからといって、カフェが続けられるわけではなく、もっと重要な要素があるからです

世の中に「カフェ開業読本」やら「カフェ開業マニュアル」がたくさんあります。あるいは、専門学校で「カフェ開業コース」もあるし、中には「カフェxxx資格」などという民間資格もあったりと、「飲食店を始めるまで」が一つのビジネスになっています

始めるのは誰でも出来ますが(そう、誰でも)、続いている店がそう多いわけではありません。早ければ1年も経たずに、耐え忍んでも5年続けば良い方・・・

「客席(客単価)*回転数」という数式でカフェの)企画書が書けるのは、都会でビジネスとしてやるカフェの話。地方で人を雇うか雇わないか、というレベルの場合には殆ど意味のない計算式です

ではいかにして続けるか?

いろんなお店を見ていると、続けられる条件の一つに「家賃が無い」というのがあるようです

つまり、「自分の家を改造する」か「親の土地建物を使う」ということ

一般に「家賃比率10%を目標に」などと言いますが、実際には20%にも30%にもなることがあります

 

例えば10万円の家賃 = コーヒー1杯400円として250杯・週休一日の25日営業 = 1日10人のお客さんです(利益ではなく売上金額)

カフェ開業志望者はまず「家賃のいらない物件探し」から始めましょう

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2010年2月14日 (日)

バレンタインデー(終了)

上村選手は残念でした・・・

さて、今年のバレンタインは

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ドット(水玉)とレパード(豹)で展開しました

お客様の反応もよく、今後もこういったバリエーションで展開していきます

各地に送ったバレンタインのプレゼントもそろそろ届く頃・・・

ららぽーと磐田店、本店ともに、明日(2/15)までは「遅れてごめんね」ということで、在庫限りとなりますが商品を置いております

「忘れた!」という方は是非いらして下さいませ

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2010オリンピック開幕

バンクーバー冬期オリンピック開幕

飛行機の燃料漏れで仕方なく一泊したことがありますが、タクシーの運転手が全員ターバンを巻いていたことしか覚えていません

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上村選手、応援してます!

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先日、こんな本を偶然見つけました

古いスキーヤーの皆さんが「懐かしい!」と叫ぶ、ニシザワの元社長著。「私をスキーに連れてって」で大爆発したスキーブーム当時、渡辺一樹、佐藤譲の両名などが使っていました

破産も倒産することもなく会社を畳んだのは稀な例だと思います

スキーのメーカーというのは、国内・海外問わずに波乱万丈の歴史

完全に消えてしまったメーカー。ブランド名だけを残して、実際は別のメーカー(ブランド)、あるいはファンドが経営しているメーカー。そして、生産設備や製法・構造の特許などを他のメーカーに譲り渡し、ブランドは消えたが技術が残っているメーカー・・・

上村選手が乗っていたHartもそんなスキーの一つです

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2010年2月13日 (土)

霧の牧ノ原

新店の準備のため静岡県中部へ

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牧ノ原台地(島田市)

寒暖の差が激しく、よく霧が発生します。その気象条件からお茶の名産地として知られていますが、この気象条件が全然向いていない富士山静岡空港もあります

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サインアートツカさんへは看板(サイン)の打ち合わせ

切り文字を制作頂きます

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静岡へ向かう途中、焼津のベッカライデアオルトさんに

製造量が限られているせいもありますが、お昼頃にはパンが殆どなくなるお店です

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2010年2月12日 (金)

閉店(マクドナルド)

443店舗の閉店を発表したマクドナルド

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世の中にマクドナルドのフレンチフライ以上に美味しいものがあるだろうか・・・という話を先日誰かとしていました

クアアイナやバーガーキングのハンバーガーはもちろん美味しいですが、値段も便利さも全然違いますので、比較にならない。鎌倉に行かれたらこちらへどうぞ

好意的に見られているこの大規模閉店、成長のための撤退

物事にはその時々の時勢・局面というものがあり、同じところに立って待っていても衰退してゆくだけ。かといって進めばいいかというとそうでもない・・・

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2010年2月11日 (木)

大阪土産

大阪からお客様がお見えになりました

具体的には書けませんが、特注商品のお話

2009年、年末にもたくさんのご注文を頂き、その波及効果で引き続きあちらこちらからお問い合わせを頂いています

特注のお菓子・クッキー、ロゴ入れ等の事例はこちらをご覧下さいませ

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お土産はど定番、551の「豚まん」(肉まんとは呼びません)

新大阪発の新幹線、551のにおいが充満している車両もあります。レンジで2分温めれば出来立てのお味が楽しめます

スタッフ全員で頂きました

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2010年2月10日 (水)

求人情報 静岡パルコ店

本日発行のDomo(静岡中部版)「静岡街中で働く」特集にも掲載しています

2010年3月中旬開店予定、静岡パルコ店の求人情報です

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静岡駅から葵タワーを抜け、パルコまでは一直線で到着します。外に出ないので雨にも濡れない!

今回のコンセプト(仮)は「パリのデンマーク人」

同じ県内とはいえ、直線距離で60km。商圏・文化圏としても磐田市・浜松市とは殆ど被らない静岡市葵区。立ち上げメンバーには期待しています


ニコ ギフトアンドスイーツ 静岡パルコ店
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勤務開始日: 2010年3月中旬(1ヶ月の試用期間あり)

時給: 850円から

仕事: スイーツ、ギフトの販売

時間:9:30 - 20:30(シフト制) 一日4-6時間程度から応相談

日数:
週に3 - 5日、稼働日数・曜日応相談
事前申告制で、ご希望を出来るだけ優先します

資格
不問(高校生不可)、未経験OK

待遇
交通費支給、制服貸与

応募
メール、または電話連絡後、履歴書送付
面接日時・場所は追ってご連絡致します
お店の概要などは下記ウェブサイトをご覧下さい
www.lequipedeniko.com

メールでのお問い合わせはこちら

〒438-0072
静岡県磐田市鳥之瀬123-1
有限会社レキップ・ド・ニコ
電話 0538-33-2248
担当 山田

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2010年2月 9日 (火)

色彩の勉強

Amazonから到着

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実物に行ったことがありますが、再確認のために購入しました

つい先日ワタリウムでやっていたそうですが、行き損ねました

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濃いです、アルモドバル3点セット

ブルーレイになることはないだろう・・・と思い、マーケットプレイスにて

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トーク・トゥ・ハー(Hable con ella)のレオノール・ワトリング、好きな女優さんですが、昨年男子を出産

お相手はウルグアイ人のこの人

この人のCDも全部持っています

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2010年2月 8日 (月)

表彰!

先日「ららぽーと磐田従業員パーティ」が開催され

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2009/12月度、成績優秀賞、ということで表彰頂きました

スタッフ全員で山分けです

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2010年2月 7日 (日)

抱擁のかけら

2010年2月6日、封切りの「抱擁のかけら

外国映画の題名は、マーケティング的な理由もあるかと思いますが、たまに変なものがあります

「抱擁のかけら」の原題は"El Deseo"(The Desire)なので「望み」か「欲望」という感じでしょうか(見た方はどちらかわかるのでは)

アルモドバル監督のプロダクションの名前も"El Deseo"です

靴に恋して」というのは"Piedras"で「石」

神経衰弱ぎりぎりの女達」の原題は"Mujeres al borde de un ataque de nervios"で、実はそのまま



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2010年2月 6日 (土)

清水

清水からお客様がお見えになりました

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今年開業10周年を迎えますエスパルスドリームプラザ

清水を代表する施設には「寿司ミュージアム」(港です)や「ちびまる子ちゃんランド」(清水が舞台)などの施設があります

ところで「サッカー王国・静岡」という言葉があります

実はその中心は「清水」「藤枝」という二つの街で、例えば静岡市(今は清水も静岡市清水区)や浜松市に「サッカー王国」の空気があるかというとそうでもない

高校選手権で優勝するとかそういう問題ではなく、街の象徴、あるいは心の中心として「清商」「清水東」や「藤枝東」・・・清水エスパルスがある、というのが「サッカー王国」たる所以なのかな・・・という気がします

今年は小野伸二が12年振りの清水復帰

盛り上がる一年になりそうです

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2010年2月 5日 (金)

静岡

本日は静岡で打ち合わせ

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本は読めませんが、車を運転している時間も有意義

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2010年2月 4日 (木)

東京

東京出張

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まずはビッグサイトのギフトショー

特に買うものはありませんが、友人が出展しているので陣中見舞いに

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京東都ブログ

このギフトショーというのは雑貨、包材、SP関連の資材から食料品まで、いろいろな産品が国内外から集まるイベント

バイヤーさんはLOFT、東急ハンズを筆頭に百貨店などの流通系、問屋、各地のセレクトショップなどなど

いつもお世話になっているHEADSさんでご挨拶をして

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お土産を頂き

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シャトルバス(¥0)で東京駅へ

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ラグビーシーズンの名残がある外苑前で打ち合わせを一件済ませて・・・

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夜は宮益坂で打ち合わせ

コンコンブル(キュウリ=Cucumber=Concombre)は安くて美味くて、昼も夜もOLさんに人気です

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2010年2月 3日 (水)

面接

面接終了

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キャリアのある方なので立派な職務経歴書もお持ち頂きました

2010年度、本社の社員はほぼ決定しました。いいメンバーで新年度がスタート出来そうです。一日テスト勤務してもらい、Google並みに全員のOKが出て採用となります

静岡店、ららぽーと磐田店の販売スタッフは引き続き募集中です

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2010年2月 2日 (火)

たまたま

商談で浜松へ

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お土産に頂きました、宮崎のきんかん「たまたま」

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たまたまは宮崎産のハウスで完熟させた生食用のキンカンのうち、一定の条件以上の特に厳選された品です。今年からJAの選別基準が変更になり、糖度16度以上が「たまたま」、糖度18度以上が「たまたまエクセレント」

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「テレビで話題」の皮ごと食べられる金柑、美味しいです

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2010年2月 1日 (月)

2010年2月の営業予定

+++磐田本店の休業日・営業時間+++

営業時間 11:00 - 20:00

2月17日(水) 休業
2月18日(木) 休業

+++ららぽーと磐田店の休業日・営業時間+++

営業時間 10:00 - 20:00

2月18日(木) 休業

施設点検のため、全館休業となります

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