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2010年10月

2010年10月31日 (日)

集結せよ!(ヤマザキナビスコカップ2010 決勝戦)

山ちゃんサインいり、頂きました

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チケット、とっくに完売のエリアもあるようです

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2010年10月30日 (土)

試食会2010

今年のワンコ用クリスマスケーキ

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試食してもらっています

先日のパルコ・クリスマスケーキおひろめ会では、プロジェクターにケーキが写り「ワンコ用のクリスマスケーキです」とMCが入ると「おおおっ?」というどよめきが会場から

ツイキャスでも「試食してきて下さい」「もう一回見せて下さい」と、全国からリクエストが入ったそうです

当日予約、何件か頂きました

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2010年10月29日 (金)

特注のクッキー(ゼクシィ)

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2010年10月28日 (木)

食べられるクッキー

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食べられないクッキーもあります

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2010年10月27日 (水)

クリスマスケーキ おひろめ会 静岡パルコ2010

2010年10月26日開催

ツイキャストで生中継も行われていました

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ご招待客は18:00から

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会場はこちら浮月楼

徳川慶喜邸です

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16:00-18:00はマスメディア向けの時間

だいいちテレビの青柳アナが入りを撮っています

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セッティング完了

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iPhoneで生中継

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インタビュー

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18:00からの一般ご招待

120人のお客様です

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今回イチオシ、丸ごと紅ほっぺタルト

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2010年10月26日 (火)

秋の味覚

秋の定番

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紅玉たっぷりタルト製造中

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2010年10月25日 (月)

前田先生(vs浦和)

前田先生の突破はスゴかった

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サッカーを観て楽しいのはヤマハスタジアムですが、モノを食べたり、飲み物を飲んだり(ドリンクホルダー付き)できるエコパも楽しいスタジアムです

2010/11/3はナビスコカップ決勝、国立競技場

優勝したら1億円もらえます!

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2010年10月24日 (日)

進路・就職

朝日新聞の記事

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専門学校生たちの就職活動がそろそろ本格化してきたようです。ここにも面接・会社訪問・インターンシップといろいろな方が来られています

お菓子・調理の世界にもいろいろな学校があり、「専修学校」と認められているものもあれば、実際はお教室というものも

いろいろな人達を見てきて思うのは「少人数制で実技メイン」ということが良い事かどうか?一般的には良い事のように思われているようですが、しっかりとした基礎が無く実技ばかりやっても・・・というのが何人かを見てきた感想

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ハーバード大学は少人数制ではないからダメ?

何人かのチームワークでやる職場の場合には、人間として・職人としてのベース(基礎体力)があって技術(スキル)があるのが理想です

「現役で活躍しているパティシェ・パティシェールをお迎えして、毎回1台のお菓子を仕上げます」というのは、例えば一人でカフェをやる、などという時にはレパートリーが増えて良いかもしれません


大学生の方も面接・見学に来られます

「大学生も社会人即戦力で」ということで、資格を取らせる大学がいろいろとあるようです。とはいえ、資格の価値は「資格取得に必要な努力」で決まりますので、誰でも取れる資格に社会的意味はありません

外国語やパソコンのスキル(いわゆるコンピュータリテラシー)は身につけておくと社会に出てから困りません。これは「資格」ではなく「技術」として

大学は資格を取るところではなく、人間としての教養を身につけるところ。受験の壁はありますが・・・

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2010年10月23日 (土)

Tavola Calda Miyake

名古屋

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ターミナルビルは営業を終了し

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松坂屋さんも閉店

跡地の再開発ビルにはタカシマヤさんが増床して入るらしいです

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夜の街には人が全然いない名古屋

ちなみに早朝の名古屋城に出掛けましたが、朝ランしている人も殆どおらず

人はどこにおるんかいな、と思えば朝からモーニングは大盛況。上の絵はミッドランドスクエアのサンジェルマンですが、どこのお店も朝ご飯を食べる人でいっぱいです

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掛川のフェラーラにいらっしゃいました三宅シェフの新店Tavola Calda Miyakeに行ってきました

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お店はすばりシチリア、ワインもシチリアのワイン

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ワタリガニのパスタです

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軍鶏でございます

メニューは全てアラカルト

美味いものを食いたい方是非どうぞ

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お店のマーク

変なロゴですね、と思っていたらこれはシチリア州の紋章。メデューサの頭に素足が三本。三本の足はそれぞれパレルモ、メッシーナ、シラクサの岬を表すそうです

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2010年10月22日 (金)

秋のキッシュ

気温が下がり、キッシュのご注文が増えています

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秋の定番、きのこと栗のキッシュ

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J-WAVEのBOOM TOWNで紹介された時の画像

AMラジオしか付いていないnikoの車。良いプログラムが無い時にはKikeruでJ-WAVEを聴いています

「キッシュって何?」という頃からキッシュを造り続けていますが、いつの間にか近所の喫茶店でもキッシュが食べられる時代になりました。しかし、玉ひで の親子丼が他所の親子丼とは違う様に、nikoのキッシュも「ちょっと違い」ます

キッシュの作り方はこちらでも紹介していますが、肝心の配合は秘密になっています。全国からお取り寄せ頂く人気の秘密は配合(レシピ)にあるのですが、一般的なレシピとは全然違います

近々、ボジョレヌーボーと合わせた企画(多分)で販売する予定。やはり「キッシュ=フランス」というイメージがある様です

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タカシマヤフランス展出店時

大阪のおばちゃんは、

「おすすめはどれやの?」

「今日はアルザシェンヌときのことくりがオススメです」

「ほなフォアグラとカニのキッシュもらうわ」

「・・・」

割と人の言う事を聞かない人が多いのですが、こういう会話の流れが楽しめるようになれば、大阪で暮らしていけます


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2010年10月21日 (木)

フライヤー

クリスマスフライヤー2010

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校了

10/26には静岡パルコ、クリスマスケーキお披露目会があります

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2010年10月20日 (水)

ピアノ1台下さい

島村楽器 ららぽーと磐田店

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ショパン生誕200年で賑わうピアノ界

スタインウェイ、ベーゼンドルファー、ベヒシュタイン、いわゆる「世界三大ピアノ」が各店で巡回展示されているようです

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このA188は新品だと1,000万円ですが、35年前のピアノなのでこの値段

家に置けるサイズです

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650万円は車で言えばアウディのミディアムクラス、A6と大体同じ値段

スタインウェイのピアノ、孫の代まで50年使ってまだ現役(もちろん、メインテナンスをするのが前提)。一方、自動車というのは一般的に登録から6年で簿価はタダ、下取りも・・・

そう考えるとピアノというのは安い買い物だな、と感じます。問題は自動車と違って「買って使って楽しむ」ためには練習が必要なこと

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こっちにしておきます

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2010年10月19日 (火)

アイシングクッキー

連日

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ウェディングと特注でクリスマス前に早くも残業モードです

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2010年10月18日 (月)

美味しい宅配

京都市と京都の南、奈良の西、大阪府、兵庫県の大部分

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阪急・阪神百貨店グループの食品宅配サービス、阪急キッチンエール

生鮮品からデパ地下品、お酒、コスメなどなど、いろいろと宅配してもらえます

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通販会社の女社長、森靖子さん(54歳)がガイアの夜明けにでていらっしゃいました。新聞・テレビは必ず年齢を聞くようですが、54には見えない

アイドル時間のBS放送はテレビショッピングばかりですが、ラジオショッピングも面白い。さらに阪急キッチンエールの様なカタログショッピングには、インターネットショッピングとはまた違う良さがあります

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2010年10月17日 (日)

クリスマス稼働開始

ららぽーと磐田特設会場

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クリスマスケーキ、撮影会場です

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2010年10月16日 (土)

祝10周年

音楽関係の特注品

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小石川にあります、トッパンホールは開館10周年

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お菓子も箱も特注品です

トッパンホールは凸版印刷のグループ会社

なぜ印刷会社が音楽ホールを?

音楽の普及と印刷には深いつながりがあるからです

ルネッサンス三大発明との一つ「活版印刷」がグーテンベルクにより始まったのが1455年(wiki参照)。それまで空間に発せられて、そのまま消えていく音楽は、印刷された(手書きではない)「楽譜」が登場することにより、大きく広がることとなります

そういうこともあり、凸版印刷さんの文化貢献事業の一つとして運営されています。ローマ時代から文化・芸術にはパトロン(後援者)が必要

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ニューヨークにティン・パン・アレーという場所があります。レコードが普及する前時代「音楽を買う」=「楽譜を買う」という時代があり、若き日のジョージ・ガーシュウィンはここで楽譜のデモ演奏をしていたそうです

音楽が「買って演奏する」ものから(主として)「買って聴くもの」に変わりましたが、相変わらずこのあたりには楽譜などを販売しているお店があります

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2010年10月15日 (金)

稲パー

静岡市民には「稲パー」の名で知られる「稲森パーキング」

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地下で静岡PARCOと直通になりました

便利です

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2010年10月14日 (木)

チリ

世界中で盛り上がるチリですが

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恐らくチリ人で一番著名なのはこの人

ノーベル文学賞受賞者のパブロ・ネルーダ(詩人)

 

この人がイタリアに亡命していた時の話がIL POSTINO(映画はフィクション)

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戒厳令下チリ潜入記」は高校生?位の時に読んだ本

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これはチリにある世界最大の銅の鉱山、チュキカマタ(Chuquicamata)。「露天掘り」なのでトンネルはありません

テレビで流れるのは「感動の再開!」的なものが殆どですが、EXの山野孝之さんだけは面白いことを話してくれます

チリは世界の銅生産の30%以上を産出し、国の命運を左右する産業です

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2010年10月13日 (水)

催しシーズン

秋は催しのシーズン

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発表会、結婚式、オープニングパーティなどなど

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2010年10月12日 (火)

秋の新商品 2010

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いもくりショート

マロンクリームのショートケーキに大学芋っぽいサツマイモをのせています

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イチゴのフォンダンショコラは、ホワイトチョコを使った生地イチゴのコンフィチュールを入れて爽やかに仕上げました。温めてどうぞ

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ドゥーブルフロマージュ。「ドゥーブル」とはフランス語の「ダブル」の意味。ベイクドチーズとレアチーズ、二種類を一度に楽しめます

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2010年10月11日 (月)

ワープロソフト

ムック本の取材依頼

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企画書・アンケートは大体がワード(Microsoft Word)のファイルで送られて来ます

この手のドキュメントはエクセルかイラストレータで作成してきて、公私ともにワードを使う機会が殆ど無い・無かったので少々戸惑います

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2010年10月10日 (日)

ヤマハ vs マツダ

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静岡対決の期待もありましたが、広島が勝ち上がり

磐田と広島、この二つのチームは懐かしのオフト監督で繋がりがあります

決勝戦は2010年11月3日(水・祝)、国立競技場

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2010年10月 9日 (土)

プロフェッショナル

神奈川県某所

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新しいの、古いの(60年代とか)、珍しい車がいろいろとあります

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「"NON WOOD"って、木ですけど」と思いますが、多分「合板」(生木ではない)の意味

中には在庫品・パーツが入っているそうです

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自動車のオートマチックトランスミッションを専門に扱う工場

トラック、バス、乗用車、何でもこい

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こちらがトルクコンバーター(略してトルコン・油の粘性を利用した継手)

自動車関連には「プロショップ」という看板を掲げるところが多くありますが、残念ながら「自称プロショップ」というところが非常に多い・・・

こちらの会社は歴史のあるプロショップで、日本でもここでしか出来ない整備・修理が集まってくる会社。トランスミッション・駆動系でお悩みの方は相談してみて下さい

「ミッションの中は見ない方がいいですよー」と言われましたが、確かにトランスミッションの中は意外と華奢な部品の集まり。見ると不安になります・・・

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2010年10月 8日 (金)

赤箱

特注品の箱を緊急で作ってもらいました(掛川紙器さん)

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赤箱に金ロゴの組み合わせです

この組み合わせと言えば・・・

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2010年10月 7日 (木)

金木犀

山の中は金木犀の香りでいっぱい

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藤枝市内から車で30分ほど

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オススメです

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こんな楽しい本が

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やはりアイスコーヒーに苦言を呈されています

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2010年10月 6日 (水)

HAPPY HALLOWEEN

秋が深まってきました

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ハロウィン商品、いろいろと取り揃えています

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2010年10月 5日 (火)

2010年10月の営業案内

+++静岡磐田本店の休業日、営業時間+++

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10/6(水)
10/13(水)、10/14(木)
10/20(水)、10/21(木)
10/27(水)

= 営業時間 11:00 - 20:00 =

+++ららぽーと磐田店の休業日・営業時間+++

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休業日なし

= 営業時間 10:00 - 21:00 =

+++静岡パルコ店の休業日・営業時間+++

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休業日なし

= 営業時間 10:00 - 20:00 =

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2010年10月 4日 (月)

FOREVER21 続

パーティ当日の写真

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2010年10月 3日 (日)

TOTOショールーム

こちらがリモデル祭

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盛況でした

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2010年10月 2日 (土)

ナガノパープル

2010年10月2日

フルーツ正明堂さんとの共同企画

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最近メディアでも話題のナガノパープル

皮ごと食べられて、種も無い、という時代にぴったりあったぶどうです。甘味が凝縮していて「ちょっと甘過ぎない?」という声も出る位

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果実がそのままで甘い分、爽やかなレアチーズケーキと組み合わせました

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本日限定、試食販売です

正明堂さんへどうぞ

TOTOのリモデル祭(キャラメルクグロフプレゼント)も近くで開催しています。水回りを検討した後は、フルーツを物色して下さい

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紫のピンがTOTOショールーム、Aのピンが正明堂さんです

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2010年10月 1日 (金)

秋のリモデル祭!

2010年10月2日

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TOTO浜松ショールームさんでは、秋のリモデル祭を開催。バス回り、キッチン回り・・・つまり水回りは面白いものがたくさんあります

来場プレゼントにnikoのキャラメルクグロフプレゼントです

詳しくは安住工房さんまで

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