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2011年7月

2011年7月31日 (日)

季節のキッシュ(夏)

夏のキッシュはこちら

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夏野菜をじっくり煮詰めたラタトゥイユ、イタリアだとカポナータ
ナス、トマト、ズッキーニ、トマトなどをニンニクとオリーブオイルで蒸し焼きにする感じの料理がラタトゥイユ。夏限定のお味をお楽しみ下さい

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2011年7月30日 (土)

G大阪

二川君、加地君も健在。 遠藤選手は別格の上手さ

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「絶対にやられてはいけないこと」をやられ

「絶対にやってはいけないこと」をやる

その結果が1-2という敗戦でした(by 監督)

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2011年7月29日 (金)

Mgr会議

本日はマネジャー会議

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人・商品・周辺業務

この3点がセットにしないと仕事がスムースに進まないことを再確認

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2011年7月28日 (木)

キッシュの宅配

阪急キッチンエール、キッシュの宅配です

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関東の皆様、お待たせしました。阪急キッチンエール東京」という会社が設立され、準備に入っているようです。

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阪急キッチンエールで販売中、お手頃サイズの14cmのキッシュです

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2011年7月27日 (水)

そろそろ夏休み

そろそろ学校も夏休みに入るところ

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お歳暮、クリスマスに向けて仕込みが始まります

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2011年7月26日 (火)

Adidas vs Nike

佐々木監督の気配り、見習います

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2011年7月25日 (月)

PCN201108

パルコカードニュース

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お中元、季節のご挨拶にギモーヴがご好評頂いています

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2011年7月24日 (日)

研修中

2012年度新卒、ただいまインターンシップ

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入社試験は面接と実技。この「実技」というのは「伸びしろ」(別名ポテンシャル)を知るために、何日か一緒に仕事をしてもらうこと。決して「何分でデコレーションケーキがつくれる」ということを見るためではなく、意識の高さとタフさを見るものです。

勉強出来る出来ないは関係ない、と思っていましたが・・・

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こちら、この夏人気のパフェを運ぶための道具。

ご覧の通り上が大きくて、足が小さいので車で運ぶ時に転倒し易い(お買い求めの際は紙を巻いています)。そのため、スターバックス等で使われているPETのカップを利用した転倒防止道具を使っています。「重心が高いからこれに入れて運んで」と言うと、「重心が高い」の意味がわからない。

なんとなく感覚ではわかるらしいのですが、重力の中心(Center of Gravity)という言葉の意味が分からない。みなさん普通に高校を出て、専門学校に通い就職しているのですが!

その他にわからない言葉は「比重」。製菓の専門学校では必ず出てくる「比重を計る」という行為。ところが、この比重という言葉の意味が理解されていない。だから「水の比重は?」という質問に答えられない。

こういうことが結構多いので、ミーティングの席などでは「ところでXXって意味わかる?」と確認していかないと、認識にズレが生じてしまいます。

「昨対」とか「歩留まり」「粗利」などの大人言葉は社会人になってから覚えるとしても、義務教育レベルの理解が出来ないまま社会に出ている、というのがゆとり世代?

一般常識のテストも加えた方が良いかもしれません

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もう新車では購入できないBuell。低重心+質量の中心化を突き詰めたバイクです

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2011年7月23日 (土)

未来のなでしこ

ららぽーと磐田にあります

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磐田市コミュニケーションセンター"iポート"

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市民の健康増進にはかなり力が入っています

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昨日開会式が行われました、女子サッカーの高校選手権は女子サッカーの聖地(を目指している)磐田で行われます

昨夜は「歯だけ白い」少女たちがコンビニで買い物していました

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噂の電動自転車PASを無料貸し出し中、是非未来のなでしこを応援にお出かけ下さい。今日、7/23(土)はジュビロ君じゃんけん大会、スルガ銀行チャンピオンシップのチケット、もしくはチップスター(ナビースコ♪)がゲットできるそうです

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2011年7月22日 (金)

明日より

何度見ても熊谷選手のPKはスゴいところに蹴っています

さて、明日よりWe Love Footballフェア

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なでしこ(アルビレックス新潟)の阪口夢穂選手

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大宮アルディージャ(昨年までジュビロ磐田)の上田康太選手

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2011年7月21日 (木)

We Love Football.

各メディア、広告関係、美味しいうちに・・・という空気があふれるなでしこジャパン

そんな中で宮間選手は「W杯は終わった話。湯郷で日本一を目指す」と。舞い上がる様なことはなさそうです。このままの勢いが続いて「岩渕真奈、サニーサイドアップがマネージメント契約」なんていう時代が来ると良いですが。

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といいながら乗っかります。

2011年7月23日(土)よりniko各店で"We Love Footballフェア"

なでしこジャパンレプリカクッキー、日の丸なでしこギモーヴの限定商品をご用意します。さらに期間中は1,000円以上お買い上げの方に「スペシャルマカロン」をプレゼント。

商品なくなり次第終了となります

お早めに!

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2011年7月20日 (水)

ブルーベリー

静岡市の北は郷島で栽培されているブルーベリー

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有機栽培、静岡県認定エコファーマーの認定付き。無農薬栽培ですが、無農薬だからではなく美味しいから使わせて頂いています。

静岡県のお茶、福島原発による「風評被害」で販売に大きな影響が出ています。こちらのブルーベリーも放射能の検査を受けられたそうで、「問題無し」との結果だったそうです

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人気のブルーベリーチーズケーキです

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2011年7月19日 (火)

夏のパフェ

夏にさわやかな二品

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はちみつさわやか、シロクマメロンパフェ

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ベリーが甘酸っぱい、ベリーベリーパフェ

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2011年7月18日 (月)

Achievement

エコパスタジアムは90分+3分、最後まであきらめない前田選手のPKで引き分け

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この赤い人達、ヤマハスタジアムには入りません

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こちらも絶対にあきらめない日本代表

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英語の先生に"Achieve"(達成する)の反義語は"Fail"(失敗する)ではなく"Give up"(あきらめる)だと教わりました。

まさにそんな決勝戦でした。

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夏の特注品

特注品は春と秋が盛り上がるのですが、今年は夏の間もずっと続きます

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まだまだ先は長い・・・

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2011年7月17日 (日)

Giant Upset!

アメリカは別格、とは思いますが日本チームに期待

過去の戦績とは関係なく、右肩あがりのチームはGiant Upsetを起こす可能性を持っています!

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1999年のこのシーン。「決めたら脱げ」とナイキから指令が出ていたとか、出ていないとか・・・

1998年、フランスW杯の決勝、体調不良のロナウドはナイキの圧力で無理やり試合に出たとか、出ないとか・・・

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2011年7月16日 (土)

10番

打合せで浜松へ

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山田大記がいっぱい

前節、C大阪行戦ではルーキーの活躍で勝利

明日はエコパの浦和戦

楽しみです

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2011年7月15日 (金)

全日本モトクロス 2011 東北シリーズ

ゼログラビティ

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レーススケジュールが大幅変更となり、この真夏に東北での連戦となる全日本モトクロス。体調には気をつけないと危ない事になりそうです。

まずこの週末は岩手・藤沢スポーツランド。

8月7日は、震災時にヘリポートとなっていた菅生スポーツランドで開催されます。

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マナブ選手のパドックでお待ちしています

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2011年7月14日 (木)

ラスクブーム

ラスクがブームになって久しい日本

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Googleのイメージ検索では無数のラスクが(ガトーフェスタハラダが優勢な模様)

外国語のWikiによると「堅焼きビスケットの一種で、語源は「2回焼く」から。赤ん坊の歯固めに使われる」という、いたってシンプルなお菓子(といえるかどうかも微妙)。

日本は類を見ない「ラスク王国」と言って良さそうです

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「気が向いた時しか作らない」という静岡petit a  petitのラスク。本当のパンから作っているラスクです。

大量生産(別に悪い意味ではなく)するラスクは、「ラスク専用のパン」を焼いて、それをラスクにしています。「専用」というのは、例えばフランスパン(バゲット)の様な形だと端が使えないので、出来るだけ四角くする、とか、ラスクにした時に求める食感(多分サックサック)になるようなパン。そのまま食べるパンとは、多分全然別モノなんだろうと思います。

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2011年7月13日 (水)

最近の特注品 ジョンロブ

「ビスポーク」と言われて真っ先に浮かぶブランドが

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英国のジョンロブ

過日"ブランドストーリー"(BS日テレ)で特集されていましたが、フランスのエルメス傘下、世界最高の靴のひとつ。ビスポークのお客様向けの"ビスポークスイーツ"です。

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その昔、青山本店というのが外苑前にあり(上記Aのところ)、よくのぞいてました。

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UA会長、重松さんのビスポーク

詳細はこちら

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2011年7月12日 (火)

最近の特注品 三菱一号美術館

特注品のページを更新しました
丸の内、三菱一号美術館で開催されましたヴィジェ・ルブラン展のお菓子。

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ピンクにゴールド、フェミニンな感じです

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会期中は「取り寄せたい」という多くの問い合わせを頂きましたが、このピンクのパッケージは美術館専用品。中身だけを別の箱で、という形となりました。

丸の内は楽しいです。

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2011年7月11日 (月)

覚醒!

なでしこジャパン

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みんな頑張っていますが、中でも15番、鮫島彩選手のひたむきなプレーが素晴らしいです。

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負傷あがりですが、鉄壁の加賀選手もひたむきです

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ゲームの前半は「暴走」し

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後半は「覚醒」

気になる方はヤマハスタジアムへ!

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2011年7月10日 (日)

関西ブーム


関西ブームのniko

社員は入社2年目から長期休暇を取りますが、今年は全員が西に行くようです。

関東に行っても暑いし、暗いし・・・

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最近お土産が非常に充実しているマールブランシュのお菓子。清水寺の前、清水坂でお土産を購入された方も多いのでは?

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2011年7月 9日 (土)

Never say NO to panda.

本日より全店に揃いました、夜店のマカロン

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パンダとくまさんをお選び頂けます

期間限定商品ですので、是非お買い上げ下さい。さもなくば・・・




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2011年7月 8日 (金)

お中元 2011

お中元真っ盛り

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普段は水曜・木曜休みのこちらも、この期間は水曜だけの休みだそうです

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2011年7月 7日 (木)

2011.3.12

カンヌで賞を取ったこのCF



喜びで泣かせます


元ネタのようなこのフィルムは、暗殺されたRFK(ロバート・ケネディ、J.F.ケネディの弟)の棺を乗せた列車が、ニューヨークからワシントンDCへと向かう道程を車中から撮影したもの。こちらは悲しみで泣かせます。

主役(列車)を主役にするのではなく、その回りの人々の反応で状況を表現する2本のフィルム

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ポール・フスコの写真集

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2011年7月 6日 (水)

特注品

特注品のお仕事が続く7月です

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特注品の反対は既製品

prêt-à-porter - Ready Made - 吊るし・・・・つまり既製。「プレタポルテ」という言葉は、「持って帰れるようになっています・・・Ready to Carry」という意味

Haute couture - Bespoke - オーダーメイド・・・特注。「オートクチュール」というのは、「高級縫製」(微妙な日本語)。Bespokeというのは「speak for something」からきている言葉と言われています。服や靴だけではなく、自動車などにも使われる言葉になってきました。

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こんな感じ

服や靴を特注すれば数十万円は当たり前。お菓子は一番身近なオーダーメイドと言えるかもしれません。

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2011年7月 5日 (火)

面接・会社訪問

2012年度の採用活動が進んでいます

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会社訪問、随時受け付け中。

「自己紹介書」というのは、面接の前段階で持ってくる書類だそうです。

パティシェ、パティシェールは静岡県磐田市(浜松市)での勤務。営業・販売の方は静岡県静岡市・磐田市・浜松市での勤務となります。

新卒・中途の募集概要はこちらをご覧下さい

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2011年7月 4日 (月)

パルコ、アラ!

盛り上がっていますグランバザール

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モテキとタイアップ

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こちらはただいま全国のパルコで販売されています、チャリティパルコアラ

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こらちはニコ静岡パルコ店で販売中、パルコアラクッキー

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2011年7月 3日 (日)

2011年7月の営業案内

+++静岡磐田本店の休業日、営業時間+++

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= 営業時間 11:00 - 20:00 =

下記が休業日です

7/6(水)
7/13(水), 14(木)
7/20(水), 21(水)
7/27(水)

+++ららぽーと磐田店の休業日・営業時間+++

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= 営業時間 10:00 - 21:00 =

+++静岡パルコ店の休業日・営業時間+++

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休業日なし

 

= 営業時間 10:00 - 20:00 =

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2011年7月 2日 (土)

夜店マカロン

本日より登場しました

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パンダとくまの夜店マカロン

パリの気取ったお菓子のマカロンが棒にささった、という意外性。ゆかたでどうぞ

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2011年7月 1日 (金)

講習会

「全国の売れ筋お菓子情報」という名の講習会

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