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2011年8月29日 (月)

Lamington

某所からの依頼で試作

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オーストラリア(オーストリアではなく)のお菓子、ラミントン

スターバックスに並んだり、少しブームの予感がしています

レシピは、カステラ生地(スポンジ生地)にチョコレートをしみ込ませて、ココナッツをまぶす、といのうが基本。他の作り方もいろいろとあるようですが、これのアレンジです。

niko gifts&sweets


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