カシス探訪記
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メディア
2009年11月 9日 (月)
2009年11月 4日 (水)
とびっきり静岡#1
静岡あさひテレビさんの放送もあり・・・
パルコ店、ららぽーと店、本店、何れも盛況な１日でした。
本日は保冷剤が足りなくなり、お向かいのショコラティエ・テオさんからお借りしました。ありがとうございます。スタッフとテオさんのケーキを頂きましたが、「美味しい!」と評判でした。
バイパスは集中工事の様です・・・
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2009年10月23日 (金)
取材デー#2(あさひテレビ)
びぶれ浜松さんの後、午後は
あさひテレビ(SATV)さん
2009年11月3日(火)の「とびっきり食堂」のコーナーでご紹介頂きます
こちらは静岡パルコ限定商品の「りんごミルフィーユ」
旬の紅玉をどっさり積み上げてオーブンでじっくりと焼きます
リンゴが層になっているので「ミルフィーユ」と呼んでいます
そしてこちらも限定商品「マカロン・アップルパイ」
白いマカロンと赤いマカロンでリンゴ
フィリングは濃厚なリンゴのコンフィチュールです
「リンゴのマカロン」ではなく「アップルパイ」そのものをイメージした味です
ココマルと色が同じです
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2009年10月22日 (木)
2009年10月12日 (月)
ニコ・ニコルソン
本日は「学芸大学在住のイラストレーター」ニコ・ニコルソンさんがお見えになりました
名刺はニコルソン
これがテーマで
取材頂きました
ニコつながりの楽しい時間・・・
ところでソニマガ社から本も出されています
ニコ・ニコルソン nico nicholson
イラストレーター。テレビ東京にて放送されていた「ブログの女王」の第1回ベストブログコンテストにてバラエティ部門賞を受賞。ニコ・ニコルソン オフィシャルブログhttp://nico.nicholson.jp/
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2009年9月21日 (月)
プレゼント・スイーツ(河出書房新社)
ご好評を頂いています特注のお菓子
こちらに掲載頂きました
編集されました手紙社さんは、多摩川河川敷で行われます「大人の文化祭」もみじ市の仕切りもされています。
もみじ市には友人も参加していて、聞くところによればアート、クラフト、フード、ワークショップなどなど、大規模なイベント。参加・お手伝いは正真正銘の大忙し、だそうです。
もみじ市、間もなくです
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2009年8月27日 (木)
関西からの問い合わせ
関西からお問い合わせを頂き、関連情報を検索していたら・・・
さすが加地亮
8/29(土)はエコパにて磐田xG大阪戦
ガンバ大阪には加地選手をはじめ、二川、遠藤、安田と好きな選手が揃っています。楽しみな一戦。
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2009年8月13日 (木)
取材(表紙協力)
静岡県の皆様にはおなじみ「ぐるぐるマップ」
今回は表紙に協力させて頂きました
今回は「地図」ということで、「地図のクッキー」です
ところどころ、浜松らしいランドマークがあります
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2009年8月10日 (月)
2009年6月11日 (木)
静岡○ごとワイド
昨日(2009年6月10日)放送のだいいちテレビ「静岡○ごとワイド」は「生特集」ということで、最初に生マシュマロ
「驚きの新食感」、ナイスなリアクションありがとうございました!
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2009年6月 6日 (土)
取材(○ごとワイド)
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2009年6月 4日 (木)
K-MIX 2ストライク1ボール
本日、店長が生出演
このK-MIX(静岡エフエム放送)は静岡県のFM放送。いつもお世話になります。
本日のお題は「自分にぴったり!!オーダーメイド」ということで、当店のアイシングクッキーなどをご紹介頂きました。
ららぽーとは試作
スタインウェイ&サンズ(STEINWAY&SONS)
佐藤 裕児選手(ヤマハライダー)
魂のタックル、慶応のタイガージャージ
ラグビー日本代表
ジェーン・マープル
ダウ・ジョーンズ
阿部ちゃん
定番、蝶のメッセージクッキー
店長、明日も電波の取材です
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2009年5月19日 (火)
浜松ぐるぐるマップ#76
先日取材頂きました浜松ぐるぐるマップ、発行されました
最近流行の巣ごもりにもテイクアウト&お取り寄せのスイーツは最適、ということでタイムリーな特集です
いつもありがとうございます
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2009年5月17日 (日)
静岡新聞
静岡新聞・2009年5月16日(土)夕刊
真ん中にniko店長(別名アムステルダム)
「小さい記事ですから」というお話でしたが、見開きカラー。キレイに撮って頂きましてありがとうございます。
「マカロンの次はこれ」と言われていますギモーヴ(別名生マシュマロ)。西日本の方が進んでいます。というのも、神戸と福岡には「マシュマロのみ」を販売する専門店が(この記事中にも記載があります)。
昨年、髙島屋さんで各地を回ったときも、ギモーブの売上が一番多かったのは大阪(「あめちゃん食べる?」の延長でしょうか?)。
いつも思う新聞の独特の書き方(新聞体?)
XXXXと言う(言っている)。XXXXと話す(話している)。などなど・・・
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2009年5月14日 (木)
2009年4月 3日 (金)
取材(月刊カードック)
今回は珍しい媒体
自動車メカニックの専門誌です
お取り寄せ特集ページ
専門誌だけに中身が濃い。
「先の読めない今こそ視界を確保しよう」という特集ではワイパーと窓絡みのサービス・商品を特集。撥水加工や、最近外国車に見られるユニブレードというシンプルな構造のワイパーなどが掲載されています。
景気の悪い代名詞の様に言われる自動車業界ですが、知恵と工夫で伸びている会社もある・・・と勉強になります。
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2009年4月 2日 (木)
2009年3月27日 (金)
2009年3月23日 (月)
2009年3月 8日 (日)
メディア情報(株主情報誌)
キーコーヒー(KEY COFFEE)さんの株主向け情報誌(季刊)、珈琲ふぁん
2009年春号「コーヒーブレイクのお取り寄せ」というコーナーでキッシュを取り上げて頂きました。他のキッシュもあわせてご購入・試食されましたが、確かにコーヒーにカレーは合いますね。いいチョイスだと思います。
nikoは(今のところ)キーコーヒーさんとは付き合いがありませんが、トアルコトラジャというインドネシアのコーヒーで知られています。実はサンプルをもらったことがありますが、すっきりとした美味しいコーヒーでした。
日本のコーヒー会社の直営農場というとカリブの島に(非常に高価で)著名なのがあります。他にもコナコーヒーなど、需給のバランスで値段が高いコーヒーが多くありますが、トアルコトラジャは品質からするとリーズナブル、と言って良いのだと思います。
本誌内の記事によれば、先日国連ハウスで「途上国における官民連携と日本企業の可能性」と題するパネルディスカッションが行われ、ここ静岡県のヤマハ発動機とキーコーヒーの2社が講演されたそうです
トアルコトラジャについてはこちらから
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2009年3月 6日 (金)
2009年2月27日 (金)
薩摩
突然ですが鹿児島から取材の依頼
鹿児島県、実は通販のお客様が結構いらっしゃいます
二年程前に「西日本放送」のラジオに出たことがありますが、こちらは香川県の放送局
薩摩といえば西郷さん、大久保さん・・・の国
一度行ってみたいところのひとつです
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2009年2月20日 (金)
2008年12月11日 (木)
静岡第一テレビ○ごとワイド(まるごとワイド)OA
今回の特集は「癒しのペット・犬」
ということでワンコ(犬)用クリスマスケーキのご紹介
徳増ないるさんです
ワンコ(犬用)クリスマスケーキの受注は12/18(木)までとなっています
お早めにこちらのお取り寄せサイトまで!
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2008年12月 8日 (月)
2008年12月 5日 (金)
2008年10月29日 (水)
2008年10月18日 (土)
2008年10月 1日 (水)
2008年8月 5日 (火)
womo(静岡版)
先週あたりから配布されています。
ハッピー☆届け隊プロデュースのハッピー☆スイーツ。
静岡県内、5つのスイーツショップが届け隊のメンバー、それぞれのカラーのスイーツを制作しています。抽選で各10名の方にプレゼント。
ちなみにハッピー☆届け隊とはこちらの女子アナチームです。
静岡県ではおなじみですね。
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2008年7月26日 (土)
浜松ぐるぐるマップ#73
静岡県のガイドブックといえばこれ、「ぐるぐるマップ」。
西部は「浜松」中部は「静岡」東部は「East」となっています。
nikoも掲載されています、浜松ぐるぐるマップ最新号、「本日はファミリー日和」
どうぞお近くの書店で!
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2008年6月23日 (月)
メディア情報 オーガニック電話帳掲載
書籍掲載情報。
取材を頂き、nikoも掲載されています。
こちらの本に関する詳しい情報は出版社まで(こちら)。
620ページの分厚い本で、北海道から沖縄まで、オーガニック関連の食材や食品。あるいは建築事務所などが取り上げられています。
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2008年6月20日 (金)
2008年6月13日 (金)
2008年6月 8日 (日)
贈呈・謹呈
講談社(FRaU)の贈呈本が到着。
取材に協力すると大体発売日の朝に本が届きます。
(FRaUはちょっと時間掛かった)
取材を受けたからといって、必ず本が届く訳ではありません。
取材を受けて頂いた本というと・・・
柴田書店、Cafe Sweets。
わざわざ東京からライターとカメラマンが一日がかりで取材。
季刊誌のレトリバー。
こちらの場合はサンプルを編集部に送付。
上にあるような本というのは「取材ご協力御礼」の文書とともに本が来ます。
編集部が記事として取材をした場合は贈呈・謹呈あり。
しかし、ガイドブック(るるぶ等)ものに贈呈はありません。
内容は取材に基づき編集部が作成しますが、取材を受ける側にとっては広告みたいなもの。
買って差し上げなければ申し訳ありません。
街で配布されているフリーペーパーというのは、読者は「タダ」ですが、
中に掲載されている企業・店が「広告料」を払って掲載しています。
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2008年5月18日 (日)
日曜日の朝
日曜日の朝はNHKの経済羅針盤(こちら)。
たまに「どうしてこの人が」というような企業と人が出てきますが、
そういう時は解説委員のテンションが明確に下がっています。
外れの人はごく稀ですが。
いままでも平田牧場、虎屋さんなど、面白い企業の社長さんが生出演されています。
こちらはNHK静岡放送局のキャラクター、しずくん。
アイシングクッキーです。ちょっと無理矢理でした・・・
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2008年5月13日 (火)
メディア掲載情報 FRaU 5/12発売 甘いものには目がなくて! #2
FRaUの続きです。
掲載ページの隣に一緒に掲載されているのが(恐れ多くも)虎屋さん。
日本で唯一別格の存在のお菓子屋さん。というよりも老舗ブランド企業。
創業室町時代、つまり、金閣寺(一度燃えてますが)と同じ位昔からある、ということです。
この虎屋黒川さん。
御殿場工場にて世界中で販売する餡・羊羹の殆どを製造されています。
一度工場見学にお邪魔しました。
虎屋ブランドを支える最新鋭の工場。企業としての伝統+プライド+革新性を見せて頂けます。本質を見つめ続けて、自己革新を怠らない本物の老舗である虎屋。尊敬すべき企業の一つです。
ご興味のある方は虎屋さんへお問い合わせを(こちら)。
美味しい羊羹も頂けます。
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2008年5月12日 (月)
メディア掲載情報 FRaU 5/12発売 甘いものには目がなくて!
今月のFRaU(講談社)はボリュームたっぷりのスイーツ特集。
nikoも掲載されています。
「"別注"でこだわりを叶える、お菓子をオーダーメイドしてみたら」。
いわゆる「ブランド」のスイーツの特注ページです。
ランバン、デビアス、ロンシャン、ハリー・ウィンストン、スワロフスキーなど、ブランドの手土産としてのスイーツという特集コーナー。nikoのものはスタインウェイ・ジャパンのスイーツです。
当然ながら、niko以外は東京(あるいは外資)の会社ばかりです。
スタインウェイは当然のこと、他のブランドのスイーツも非売品ばかりです。
もらってヤフオクだしたりする人もいるんでしょうねぇ・・・
ニコ、スイーツコンシェルジュはこちら。
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2008年5月 3日 (土)
J-WAVE BOOMTOWN(ブームタウン)
4月は番組改編の時期。
「81.3,J-WAVE」のジェイウェーブ(六本木ヒルズ)の番組。
ここ静岡県西部では(一部を)FM Haro!(浜松エフエム放送)にて聴けます。
朝の仕事時間は「クリス智子のBOOMTOWN(ブームタウン)」を流しながら、というのが習慣だったのですがこの4月の改編でネットされなくなり、FM Haro!制作の番組へと切り替わりました。
下はブームタウンの「今日はお取り寄せ日和」で紹介してもらった時の写真。
向かって左がフードスタイリストの浜田峰子さん。右で赤い箱を持っているのがクリス智子さん。(ラジオなので写真は別途送ってもらったものです、当然)
10年やっているだけになかなか楽しい番組です。
9:00前後は「GOOD MORNING TOKYO」の別所哲也さんとの掛け合いでマイクの受け渡しが行われますが、この別所哲也さんは藤枝東から慶應、という河合君(サッカー)の先輩にあたります。
ちなみに静岡県島田市出身。
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2008年5月 1日 (木)
2008年4月30日 (水)
静岡第一テレビまつり(完売御礼)
4/29(火・祝)に行われました静岡第一テレビまつり。
行ってきたスタッフからは「大盛況でした」との報告。
ザブングルやらジェロやら旬の人たちも呼んでいるし、
スイーツ、丼と、いろいろと充実しているし・・・
というところで、出品いたしました「紅ほっぺいちごのふわふわブッセ」、
発売開始から1時間足らずで売り切れました。
お買い上げ頂きました皆様、ありがとうございます。
「売り切れだった」という皆様、申し訳ありませんでした。
また次回をお楽しみに!
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2008年4月26日 (土)
イベント情報(静岡第一テレビまつり)
「ハッピー☆届け隊!」
静岡県内ではちょっと話題になっている「ハッピー☆届け隊」(こちら)を、
アイシングクッキーでつくりました。
どうして?
下記のイベントにnikoからは「紅ほっぺのふわふわブッセ」を出品します。
静岡県産の小麦を使った小麦粉と、これも静岡の紅ほっぺいちごを使ったクリーム。
大人気の商品を数量限定にて販売します。
「静岡第一テレビまつり」
2008年4月29日(火・祝)
午前11:00から、静岡県静岡市の青葉シンボルロードにて開催。
この日は静岡第一テレビの看板番組「静岡○ごとワイド!」の生放送も。
ゴールデンウィークが始まったばかりの、4月29日、多彩なゲストを招いて、
静岡市の中心街・青葉シンボルロードに出張決定!
○ごとレギュラー出演陣、第一テレビのレギュラー番組に出演の面々をはじめ、
今をときめく豪華ゲスト(ジェロ、ザブングルなど)が勢揃い!!
スペシャル版として、スタジオを飛び出し、
ゴールデンウィークで賑わう青葉シンボルロード特設ステージにて公開生放送やっちゃいます!
詳細はこちら(静岡第一テレビ)
ご来場お待ちしています!
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2008年4月18日 (金)
静岡○ごとワイド(まるごとワイド)ロケ
静岡○ごとワイドのロケです。
本日のお題は「紅ほっぺのふわふわブッセ」。
静岡産の地粉(小麦粉)の生地と、これも静岡の紅ほっぺいちごの自家製ジャムを使ったクリームで人気の商品です。
青柳愛アナウンサーと当店のパティシェ。
声楽やっていたと聞いて納得の、声「も」いいアナウンサーです。
こちらは今年の新人、トーマス玲奈アナ。
勉強中。
4/28(月)、夕方のOAです。
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2008年4月 8日 (火)
取材(小道具)
本日は某紙の取材。
撮影の小道具として楽譜を使いました。
「外国」の楽譜です(日本で言う輸入楽譜) 。
出版はドイツ、ハンガリー、大英帝国。
紙質や仕上げはともかく、装丁がいいですね。
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2008年2月28日 (木)
取材(浜松ぐるぐるマップ)
浜松ぐるぐるマップ。
静岡新聞社/SBSが発行しているガイド誌です。
静岡県東部版・静岡市を中心とする静岡版・浜松を中心とする浜松版の3種類があるそうです。なにしろ横に長い静岡県。その浜松版、2008.5.15発行の「ランチ特集」です。
ランチはおなじみのキッシュ。
ただいまの季節はサーモンとクリームチーズが人気です。
取材、お疲れさまでした。
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2008年2月20日 (水)
2008年1月31日 (木)
静岡○ごとワイド(まるごとワイド)
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2008年1月18日 (金)
ハッピー☆スイーツプロジェクト収録
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2008年1月11日 (金)
ハッピー☆スイーツプロジェクトミーティング
いよいよバレンタインも近づいてきました。
静岡第一テレビとのコラボレーション「ハッピー☆スイーツプロジェクト」の打ち合わせです。
関係者の皆様のご協力により、商品が固まってきました。
ひとつは、いま話題の冬のスイーツ、フォンダンショコラ。
たくさんのチョコレートを改めて試食し、味の決め込みを。
生地にはチョコレートの華やかさを求めるために、フランスバローナのカラク。軽い酸味が香り高いチョコレートです。
なぜ酸味を?
フォンダンの大事な構成要素が、中に入れるガナッシュですが、
自家製のキャラメルを使った、まろやかなものにしているため。
電子レンジで20秒(絶対に温めすぎないで!)。フォークを入れればとろりととろけてきます。
もう一つはダイあいシルエットの生チョコレート。
こちらはビターなものと、スイートなもの、それぞれ「オトコとオンナ」のイメージ。口に入れた時に消えてしまうような、融点が低い味わいを目指しました。もちろん、大切なあの人のためのメッセージをひとつずつクッキーに手描きします。
近日発売予定、お買い求めは静岡第一テレビ，DIショップへ。
1/26発行のフリーペーパー、womoにも掲載されます。
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